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zoom RSS 3月のグラスワイン付き夜ご飯メニュー

<<   作成日時 : 2017/02/28 21:26   >>

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少しずつ暖かくなってきましたが、気温の変化が激しく体調を崩された方も多い2月だった印象です。

先日、新宿御苑に行きました。寒桜が満開で、たくさんの鶯が花から花へと飛び回り蜜を吸っていました。春気分になり、ずっと眺めていました。もう春は近いですね。

八百屋さんのラインナップもすっかり春のお野菜です。
そこで、3月のメインは春キャベツです。
その春キャベツで烏賊と豚肉を包み、赤系お野菜のスープで煮ます。実は私、烏賊と豚の組合せが好きなのです…。
ビーツ、パプリカ、人参、トマトの他、赤くないお野菜もたくさん入っています。このスープ、美味しいです。

それから…お知らせがございます。
しばらくの間、お食事のご用意は前日までにご予約を戴いた方のみとさせていただきたく、どうぞよろしくお願いします。

3月のワイン一杯付き夜ご飯のコース 4908円(税抜)

グラスワイン(150cc)
  グラスワインリストより1杯お選びください

小さなおつまみ
  自家製レーズンバター
  プロバンスのミックスオリーブ

前菜(和洋折衷・日替りです)
  今日のスープ
  今日のお刺身
  シャルキュトリー
  季節のお野菜いろいろ
  など、仕入れによって小皿料理で4-5種類おだしします

メイン
 烏賊と豚肉の春キャベツ包みを赤系お野菜のスープ煮で

チーズ
  その時々で変わります

パン
  メゾン・カイザーのバゲット

デザート(400円)とエスプレッソ(400円)も用意しております。

ご予約について

しばらくの間、前日までのご予約のみの営業とさせていただきたく、どうぞよろしくお願いします。
大変申し訳ありませんが、当日のご予約は準備の都合上、お受けすることができませのでご了承ください。

ご予約はお電話またはメールで承ります。
tel: 03-6280-7940

メールの場合は、予約日時、人数、ご連絡先電話番号をお知らせください。
mail: tomomi.marugame●gmail.com
●を@にかえて送信してください。

※当日のメールには対応できない場合がございます。

お店と関係ないですが….新宿御苑の寒桜です

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こちらは2月のある日の前菜です。これに小さなグラタンを付けたり、バリエーションをつけてちょこっとずつ色々楽しんでいただける様にしています。
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今月のメイン、試作の写真しかなくて…スミマセン(>_<)。本物はもう少し春キャベツの回りに菜の花とかのっているかと思います!
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