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zoom RSS 4月の夜ご飯メニュー

<<   作成日時 : 2015/04/01 09:11   >>

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4月の夜ご飯のメニュー

急に春が来て急に桜も満開ですね。
入口のドアから夜は心地よい風が入ってきます。

さて、4月のメニューです。
今月のメインは、ティエルにしました。
このティエルは2012年5月にお出しして以来3年ぶりです。
ずいぶん長く作っていなかったのですね。
ティエルは、南仏セットの名物でタコやイカのトマト煮込みパイです。

メインが魚系なので前菜にお肉をと考え、牛テールのオニオングラタンスープ風にしました。
いつも通りお野菜や果物もたくさんお出しします。

今月もお待ちしていますね。


4月のワイン一杯付き夜ご飯のコース 4908円(税抜)

 グラスワイン(150cc)
  グラスワインリストより1杯お選びください

 小さなおつまみ
  自家製レーズンバター
  プロバンスのミックスオリーブ

 前菜
  牛テールのオニオングラタン風
  今日ののお刺身
  季節のお野菜いろいろ
  など、仕入れによって日替わりで3-4種類おだしします

 メイン
  ティエル(南仏セットの名物、タコ・イカのトマト煮込みパイ)

 チーズ
  その時々で変わります

 パン
  メゾン・カイザーのバゲット

デザート(400円)とエスプレッソ(400円)も用意しております。

仕込み中です!

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