神楽坂小栗通り marugame

アクセスカウンタ

zoom RSS 6月のメニュー

<<   作成日時 : 2011/05/31 12:39   >>

トラックバック 0 / コメント 0

6月のメニューです。
仕入れの状況により変わることもございますので、ご了承ください。

6月のワイン一杯つきの夜ご飯のコース 4000円

 グラスワイン(150cc)
  グラスワインリストより1杯お選びください
 小さなおつまみ
  フランス産のソシソン・セック
  プロバンスのミックスオリーブ
 前菜
  野菜とリンゴのスープ
  長崎の東坡煮(とうばに): 豚の角煮まんじゅうです
  鶏レバーのパテ
  タルトドニオン(新玉ねぎのタルト)
  エスカルゴバター
  三浦のお野菜
 メイン
  海老とアーティショーのレモンスフレ
  三浦のお野菜
 チーズとチョコレート
  テット・ド・モアンヌ(スイスのチーズです)
 パン
  メゾン・カイザーのバゲット

デザート(400円)とエスプレッソ(400円)も用意しております。

海老とアーティショーのレモンスフレ

 6月は梅雨ですね。今年は長梅雨になるとか。
 雨が降ってジトジト・・というときは、爽やかな物を食べたくなるかも、と思い、レモンの風味がきいたスフレにしました。
 カラスミの香ばしさもちょっと効かせています。

テーマ

注目テーマ 一覧


月別リンク

6月のメニュー 神楽坂小栗通り marugame/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる